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　　来源：华泰期货

　　作者： 白旭宇

　　苹果观点

　　市场要闻与重要数据

　　期货方面 ，本周收盘苹果2610合约8103元/吨，环比上周下跌131元/吨
，跌幅1.59% 。据钢联数据，现货方面 ，山东栖霞地区80#一二级现货价格7500元/吨
，环比上周下跌500元/吨，现货基差AP10-603 ，环比上周下跌369。陕西洛川地区70#半商品现货价格8700元/吨
，环比上周持平，现货基差AP10+597 ，环比上周上涨131
。

　　据Mysteel农产品调研数据统计
，截至2026年4月15日，全国主产区苹果冷库库存量为351.93万吨 ，环比上周减

　　少30.23万吨
，环比上周基本持平。截止2026年第16周，农业农村部监测的六种水果批发均价为7.61元/公斤 ，环比第15周下跌0.05元/公斤 。六大种类水果本周大部分下跌，苹果批发均价环比第15周上涨0.06元/公斤
。香蕉、巨峰葡萄
、菠萝、西瓜 、鸭梨批发均价环比第15周下跌0.06元/公斤
、0.10元/公斤、0.03元/公斤 、0.06元/公斤
、0.11元/公斤。富士苹果批发均价环比上周上涨 。截至2026年4月16日
，本周批发市场晚富士苹果与鸭梨批发价差为4.02元/公斤，较上周走扩0.17元/公斤
。

　　市场分析

　　本周苹果市场延续旺季不旺特征 ，产区走货放缓
，期货盘面承压下行，空头增仓明显 ，市场情绪整体偏空。现货方面
，山东产区交易清淡，出口受限导致货源回流 ，库内价格小幅松动；陕西产区客商多发自存货源
，果农进入农忙阶段销售不积极，一般货源成交迟缓 ，旺季走货不畅使得后期压力后置 。销区市场到货减少
，中转库积压渐显，下游批发商拿货谨慎 ，部分货源出现质量问题，售价混乱
。库存方面
，全国冷库去库速度环比基本持平但慢于去年同期，普通货源因储存时间较长面临较大去库压力 ，存储利润收窄进一步打击持货信心。新季苹果各产区陆续进入花期
，整体花量充足，增产预期对远月合约形成压制 ，叠加新季草莓、油桃等时令水果陆续上市挤占销售份额
，短期市场弱势格局难改，后续需重点关注花期天气变化及五一备货需求的实际释放情况 。

　　策略

　　中性
。

　　风险

　　终端消费提振不足 、替代水果挤占加剧
、库存去化压力后置

　　红枣观点

　　市场要闻与重要数据

　　期货方面 ，本周收盘红枣2609合约8910元/吨
，环比上周下跌15元/吨，跌幅0.17%。据钢联数据 ，现货方面
，河北一级灰枣现货价格7900元/吨，环比上周持平 ，现货基差CJ09-1010，环比上周上涨15 。

　　据Mysteel农产品调研数据统计
，本周36家样本点物理库存在11305吨，较上周减少54吨 ，环比减少0.48%
，同比增加7.45%。2025产季新疆主产区灰枣收购均价5.65元/公斤，河北销区市场一级成品价格参考7.80-8.30元/公斤 ，阿克苏到沧运费参考420元/吨
，毛利润折合0.88元/公斤，较上周增加0.11元/公斤
。销区方面 ，本周河北市场停车区到货较上周增多
，各等级价格参考超特11.30-12.00元/公斤，特级8.80-10.00元/公斤 ，一级7.80-8.30元/公斤
，二级6.70-7.20元/公斤，三级5.80-6.00元/公斤；河南市场红枣现货价格以稳为主 ，参考特级价格9.50-9.80元/公斤，一级8.30-8.80元/公斤
，二级7.00-7.20元/公斤，三级6.00-6.20元/公斤；本周广东如意坊市场参考市场超特11.50-13.50元/公斤 ，特级9.80-10.50元/公斤
，一级8.30-10.00元/公斤，二级7.30-7.80元/公斤 ，三级6.30-6.80元/公斤。以上实际成交根据市场货源产地、品质的不同价格不一 。

　　市场分析

　　本周红枣市场延续供强需弱格局
，期货主力合约震荡下行，期现价格弱势整理
。现货方面 ，各等级价格弱稳运行
，下游按需补货，购销氛围一般。产区枣树已陆续进入萌芽期 ，积温偏高使得发芽时间较去年提前
，生长态势总体良好，但部分枣园出现红蜘蛛虫害 ，枣农正积极防治，需持续关注后续虫情发展 。销区市场到货量有所增加
，但客商采购谨慎，挑选合适货源按需拿货 ，整体成交一般
，价格稳中偏弱
。库存方面，样本点库存去化节奏温和放缓 ，同比仍处相对高位
，社会总库存亦为近年来同期高位，在消费淡季背景下下游多持观望心态 ，仅按需少量采购
，库存压力未有效缓解。总体来看，市场短期仍将以低位震荡为主 ，但新季红枣进入萌芽期后天气敏感度提升
，后续需重点关注产区天气变化 、虫害防治效果及去库进度 。

　　策略

　　中性
。

　　风险

　　终端消费持续清淡
、库存去化缓慢、新季虫害天气扰动

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